Puglia | Digital Library

Le forze della Natura

Autori:
Perrone Cosimo

Argomenti:
Ambiente e Paesaggio
Economia e Società
Enogastronomia

Il volume è parte della grande raccolta denominata “Libri di Puglia”, progetto di digitalizzazione a cura di Nicola Pergola che ha lo scopo di rendere fruibile la produzione editoriale dei Centri regionali di servizi educativi e culturali e degli Assessorati alla cultura e alla Pubblica Istruzione della Regione Puglia, dal 1968 agli anni 2000. Una premessa del curatore sulle caratteristiche peculiari del paesaggio salentino e gallipolino, oltre che sull'esigenza di valorizzazione del patrimonio rurale a fini economici, terapeutici e culturali, introduce 34 schede – curate da Luisa De Rinaldis e Antonio Calogiuri – su altrettante piante tipiche del territorio. Piante da frutto, forestali ed erbacee – identificate con il loro nome volgare, scientifico e dialettale – vengono esaminate nei loro aspetti generali, oltre che dal punto di vista dell'utilizzo, delle curiosità storico-mitologiche e della medicina popolare; né mancano proverbi dialettali sulle stesse. In appendice 34 ricette insegnano poi a realizzare primi piatti, contorni, dolci e liquori della tradizione. Sedici tavole a colori arricchiscono infine un lavoro che fa tornare alla ribalta il giuggiolo e la tamerice, il corbezzolo e il lentisco, il gelso, il melograno e il carrubo.

Creative Commons License
Scheda sintetica
Identificazione
Natura analogica Testo a stampa
Genere Testo
Oggetto fisico
Argomento Ambiente e Paesaggio
Economia e Società
Enogastronomia
Livello di descrizione monografia
Ambito cronologico decennio 2000-2009
Collezione Libri di Puglia
Descrizione del bene fisico
Categoria Libri
Titolo Le forze della natura (preferred Le forze della Natura)
Autore Perrone Cosimo (preferred Perrone Cosimo)
Autore di contributo Medagli Piero (preferred Medagli Piero)
Soggetto Piante
Gallipoli
Datazione 2006
Lingua ita
Localizzazione
Soggetto conservatore: Biblioteca comunale di Gallipoli (preferred Biblioteca comunale di Gallipoli)
Tipo indirizzo: Via
Indirizzo: Sant'Angelo
Numero civico: 3
CAP: 73014
Comune: Gallipoli
Provincia: LE
Regione: Puglia
Nazione: Italia
Informazioni di dettaglio sulla risorsa digitale
Modalità d'uso (Documento digitale) master
Diritti
Accessibilità uso pubblico
Detentore dei diritti Regione Puglia
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Tipo di licenza http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/it/legalcode
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Informazioni aggiuntive
Risorsa associata http://www.sbn.it/opacsbn/opaclib?db=solr_iccu&select_db=solr_iccu&saveparams=false&resultForward=opac%2Ficcu%2Ffull.jsp&searchForm=opac%2Ficcu%2Ffree.jsp&y=0&do_cmd=search_show_cmd&x=0&nentries=1&rpnlabel=+Tutti+i+campi+%3D+Le+forze+della+Natura+le+piante+nel+territorio+gallipolino+%28parole+in+AND%29+&rpnquery=%2540attrset%2Bbib-1%2B%2B%2540attr%2B1%253D1016%2B%2540attr%2B4%253D6%2B%2522forze%2Bdella%2BNatura%2Bpiante%2Bnel%2Bterritorio%2Bgallipolino%2522&&fname=none&from=1